有位哲人说：喝茶是一种情调，是一种欲语还休的沉默。以前西洋人喝茶，把茶叶加水煮沸，滤去茶汁，单吃茶叶。吃了咂舌道：“好是好，可惜苦些。”茶叶初到英国时，英国人不知怎么吃法，只吃茶叶渣子，还拌些黄油和盐，敷在面包上同吃。什么妙味，简直不敢尝试。以后他们把茶当药,治伤风、清肠胃。不久，喝茶之风大行。浓茶搀上奶和糖，香气不减，却解除了茶的苦涩，成为液体的饮料。现今市面上的珍珠奶茶、柠檬茶、冰红茶一类，皆有异曲同工之妙。人们在茶中加盐治咽喉痛，茶中加蜂蜜治咳嗽，茶中加糖养胃健胃，均是茶的妙用。 《红楼梦》中，妙玉论茶颇为有趣：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物。”照她说，喝茶不为解渴，只在品味，细品那苦涩中的一点回甘，则“诗清只为饮茶多”罢了。 走进茶室，围炉而坐，闲话唠瞌之余，细细品茶，齿颊余香，自然会有一些出尘脱俗的韵味。

咖啡物语 　　喝茶在中国已经有几千年的历史了，但在西方人们却更喜欢喝咖啡。 咖啡的起源有种种传说，在这些传说中有两大传说令人津津乐道，那就是"牧羊人的故事"和"阿拉伯僧侣的传说"。 首先先由"牧羊的故事"来介绍咖啡。 　　 "牧羊的故事"也可以叫做"卡尔弟的传说"，是基督教发现说。这是黎巴嫩的语言学者法斯特o奈洛尼（1613-1707年）的《不知睡眠的修道院》（1671年）中所记载的。故事以六世纪衣索高原为背景。